K-푸드의 새로운 영토, 라트비아와 온두라스 그리고 케냐를 주목하라 > K-wave Trends

K-Food-Exporte verzeichneten seit 2015 eine solide jährliche Wachstumsrate von 5,8 % und erreichten im Jahr 2024 einen monumentalen Wert von 9 Milliarden US-Dollar. Die Statistiken der letzten 10 Jahre senden uns jedoch eine starke Warnung. Die Tatsache, dass sich mehr als 50 % der Gesamtexporte auf die USA, China und Japan konzentrieren, birgt das Risiko, dass die gesamte koreanische Lebensmittelindustrie durch politische und wirtschaftliche Risiken in bestimmten Regionen erschüttert wird. Die Überwindung dieser Marktkonzentration ist mittlerweile zu einer überlebenswichtigen Strategie und nicht mehr zu einer Option geworden. Um dieses Problem zu überwinden, schlägt die Korea International Trade Association nachdrücklich vor, aufstrebende Märkte mit hoher Akzeptanz der koreanischen Welle und hohem Marktwachstumspotenzial zu entdecken, um den Weg für eine Exportdiversifizierung zu ebnen.

Lettland entwickelt sich schnell zu einem strategischen Standort für die Weiterentwicklung von K-Food. Da die Liebesgeschichte zwischen Produzentin Garam Kim und ihrem lettischen Ehemann Yannis durch eine aktuelle Sendung zu einem heißen Thema wurde, ist auch das öffentliche Interesse am Land gestiegen. Lettlands Vertriebsinfrastruktur modernisiert sich rasch und auch das regulatorische Umfeld verbessert sich, was es zu einem attraktiven Umfeld für den Einstieg koreanischer Unternehmen macht. Hier scheint eine Doppelstrategie wirksam zu sein, bei der sowohl große Supermärkte als auch Convenience-Stores mit nicht irritierenden und leichten Soßen angesprochen werden. Darüber hinaus wird ein integrierter Ansatz, der digitales Marketing über YouTube und Google mit Offline-Shops verknüpft, der Schlüssel zur Öffnung der Herzen lokaler Verbraucher sein.

Honduras ist ein Brückenkopf für die mittel- und südamerikanischen Märkte und erregt als wichtiger Exportstandort für Snacks Aufmerksamkeit. Das Land ist ein dynamischer Markt, in dem die Kaufkraft aufgrund des gleichzeitigen Bevölkerungswachstums und der Urbanisierung rasch zunimmt. Da insbesondere die Nachfrage nach Snacks wie Keksen und Eiscreme rapide steigt, müssen sich koreanische Unternehmen auf Produktlinien mit großer Kapazität konzentrieren, bei denen die Süße im Vordergrund steht. Der Schlüssel zur Etablierung auf dem Markt besteht darin, je nach Stadt, in die wir eintreten, zuverlässige Importpartner zu finden und aggressive Werbeaktionen durchzuführen, die sich auf lokale Verbrauchermärkte konzentrieren. Eine maßgeschneiderte Strategie, die das Konsumverhalten von Honduras widerspiegelt, wird eine wichtige Grundlage für die zukünftige Verbreitung von K-Food in Mittel- und Südamerika sein.

Kenia auf dem afrikanischen Kontinent wird auch als Land neuer Möglichkeiten bezeichnet, insbesondere bei mit Reis verarbeiteten Lebensmitteln. Kenia verfügt über ein explosionsartig wachsendes mobiles Zahlungssystem und einen E-Commerce-Markt, der ein digitalfreundliches Konsumumfeld schafft. Hier werden verarbeitete koreanische Reisgerichte wie Tteokbokki und Reiscracker wahrscheinlich als gesunde und trendige Snacks wahrgenommen. Am wichtigsten sind Lokalisierungsstrategien, die den von der Region bevorzugten Geschmack verfeinern, sowie Online-Marketing auf Basis der von Einheimischen häufig genutzten sozialen Medien wie TikTok und WhatsApp. Der Erfolg auf dem kenianischen Markt wird für unsere Lebensmittelunternehmen eine wichtige Referenz sein, um den riesigen potenziellen Markt in Afrika zu erschließen.

Beim Eintritt in einen Schwellenmarkt sind in der Regel eine gründliche Reaktion der Regulierungsbehörden und ein praktiziertes ESG-Management erforderlich. Es ist von grundlegender Bedeutung, die in jedem Land unterschiedlichen Gesetze zur Rohstoff- und Nährwertkennzeichnung strikt einzuhalten, und wir müssen unsere ESG-Haltung im Einklang mit dem globalen Trend zu strengeren umweltfreundlichen Vorschriften festigen. Für Unternehmen ist es schwierig, diese komplexen lokalen Risiken alleine zu bewältigen, daher ist die Unterstützung der Regierung und verwandter Organisationen dringend erforderlich. Die Regierung sollte über diplomatische Vertretungen im Ausland eng mit den lokalen Regulierungsbehörden kommunizieren und Unternehmen sollten aktiv die Dienste verwandter Organisationen wie Handelsverbände nutzen, um Risiken zu minimieren. Wenn Unternehmen und Regierung als „ein Team“ agieren, kann die globale Wettbewerbsfähigkeit von K-Food nur erreicht werden.