K-푸드의 새로운 영토, 라트비아와 온두라스 그리고 케냐를 주목하라 > K-wave Trends

De export van K-food heeft sinds 2015 een solide jaarlijkse groei van 5,8% laten zien, waarmee in 2024 een monumentale prestatie van 9 miljard dollar werd bereikt. De statistieken van de afgelopen tien jaar geven ons echter een krachtige waarschuwing. Het feit dat meer dan 50% van de totale export geconcentreerd is in de Verenigde Staten, China en Japan impliceert het risico dat de hele Koreaanse voedingsindustrie geschokt wordt door politieke en economische risico's in specifieke regio's. Het overwinnen van deze marktconcentratie is nu een essentiële overlevingsstrategie geworden, en geen optie. Om dit probleem te overwinnen stelt de Korea International Trade Association met nadruk voor dat opkomende markten met een hoge acceptatie van de Koreaanse golf en een hoog marktgroeipotentieel moeten worden ontdekt om de weg vrij te maken voor exportdiversificatie.

Letland komt snel naar voren als een strategische locatie voor de vooruitgang van K-food. Nu het liefdesverhaal tussen producer Garam Kim en haar Letse echtgenoot Yannis via een recente uitzending een hot topic werd, is ook de publieke belangstelling voor het land toegenomen. De Letse distributie-infrastructuur wordt snel gemoderniseerd en het regelgevingsklimaat verbetert ook, waardoor het een aantrekkelijk klimaat wordt voor Koreaanse bedrijven om toe te treden. Hier lijkt een dubbele strategie, waarbij zowel grote supermarkten als gemakswinkels worden getarget met niet-irriterende en lichte sauzen, effectief. Bovendien zal een geïntegreerde aanpak die digitale marketing via YouTube en Google koppelt aan offline winkels de sleutel zijn om de harten van lokale consumenten te openen.

Honduras is een bruggenhoofd voor de Midden- en Zuid-Amerikaanse markten en trekt de aandacht als belangrijke uitvalsbasis voor de export van snacks. Het land is een dynamische markt waar de koopkracht snel toeneemt als gevolg van de gelijktijdige bevolkingsgroei en verstedelijking. Vooral omdat de vraag naar snacks zoals koekjes en ijs snel toeneemt, moeten Koreaanse bedrijven zich concentreren op productlijnen met een grote capaciteit die de nadruk leggen op zoetheid. De sleutel om ons op de markt te vestigen is het vinden van betrouwbare importpartners, afhankelijk van de stad die we betreden, en het uitvoeren van agressieve promoties gericht op lokale hypermarkten. Een strategie op maat die de consumptiepatronen van Honduras weerspiegelt, zal in de toekomst een belangrijke basis vormen voor de verspreiding van K-food in Midden- en Zuid-Amerika.

Kenia op het Afrikaanse continent wordt ook genoemd als een land van nieuwe kansen, vooral op het gebied van met rijst verwerkt voedsel. Kenia heeft een explosief groeiend mobiel betalingssysteem en een e-commercemarkt, waardoor een digitaalvriendelijke consumptieomgeving ontstaat. Hier worden Koreaanse verwerkte rijstproducten zoals tteokbokki en rijstcrackers waarschijnlijk gezien als gezonde en trendy snacks. Lokalisatiestrategieën die afstemmen op de smaak van de lokale regio en online marketing op basis van sociale media die vaak door de lokale bevolking worden gebruikt, zoals TikTok en WhatsApp, zijn het belangrijkst. Succes op de Keniaanse markt zal een belangrijk referentiepunt zijn voor onze voedingsbedrijven om zich te richten op de enorme potentiële markt in Afrika.

Wat gewoonlijk vereist is bij het betreden van een opkomende markt is een grondige respons van de toezichthouders en de praktijk van ESG-management. Het is van fundamenteel belang om strikt te voldoen aan de wetten op het gebied van grondstoffen- en voedingswaarde-etikettering die in elk land verschillen, en we moeten ons ESG-standpunt verstevigen in lijn met de mondiale trend van het versterken van milieuvriendelijke regelgeving. Het is voor bedrijven moeilijk om deze complexe lokale risico’s op eigen kracht aan te pakken, daarom is steun van de overheid en aanverwante organisaties hard nodig. De overheid moet nauw communiceren met lokale regelgevende instanties via diplomatieke missies in het buitenland, en bedrijven moeten actief gebruik maken van de diensten van verwante organisaties zoals handelsverenigingen om de risico's te minimaliseren. Wanneer bedrijven en de overheid als één team optreden, kan de mondiale concurrentiekracht van K-food alleen worden bereikt.