축산업의 명암과 미래: 1조 원의 외형 성장 뒤에 숨겨진 구조적 과제들 > K-wave Trends

De 1,4 biljoen gewonnen jaarinkomen die door de veehouderij in Jeju wordt geregistreerd, is het resultaat van stijgende prijzen van belangrijke producten zoals varkens en Koreaans rundvlees, en is meer een weerspiegeling van de onevenwichtigheid in vraag en aanbod op de markt dan van een uitbreiding van de productie. De varkenshouderij speelt nog steeds een centrale rol in de lokale economie en is goed voor 35% van de totale inkomsten uit rauwe vis, maar het aantal verzonden varkens neemt af, wat zorgen doet rijzen over de stabiliteit van de productiebasis. Voor Koreaans rundvlees leidde de prijsstijging als gevolg van een afname van het slachtvolume alleen maar tot een toename van de verkoop, maar het is moeilijk om dit te zien als een structurele stabiliteit die de consumptievraag op de lange termijn en de winstgevendheid van de boerderij garandeert. Achter deze externe groei schuilen risico's zoals de last van de voerkosten, veranderingen in de distributiestructuur en instabiliteit in vraag en aanbod van ruwvoer als gevolg van klimaatverandering. Er zijn dus duidelijke beperkingen bij het beoordelen van de gezondheid van de sector door simpelweg de verkoop te verhogen of te verlagen.

Naarmate de omvang van de veehouderij groeit, worden ook de ecologische verantwoordelijkheid en sociale aanvaardbaarheid die lokale gemeenschappen eisen, strenger. Met name geur- en riviervervuiling veroorzaakt door veeafval zijn chronische problemen die conflicten tussen boerderijen en bewoners veroorzaken, en er worden op verschillende manieren pogingen ondernomen om dit probleem op te lossen met technologische innovaties. Het vastebrandstofproject voor koeienmest dat wordt gepromoot in Wanju en Gimje, Jeollabuk-do, is een baanbrekend keerpunt in het transformeren van koeienmest van eenvoudig afval in een energiebron voor thermische energieopwekking. Dit is een alternatief dat tegelijkertijd de milieudoelstellingen van het verbeteren van de Saemangeum-waterkwaliteit en het verminderen van broeikasgassen kan bereiken, en wordt geëvalueerd als een toekomstgericht model dat een jaarlijks importvervangingseffect van KRW 150 miljard kan verwachten wanneer in de toekomst productiefaciliteiten in vijf steden en provincies worden gebouwd.

Onderzoek naar geurreductie met behulp van microbiële technologie en algemene ontwikkelingsprojecten voor landbouw- en vissersdorpen die de levensinfrastructuur in vissersdorpen uitbreiden, maken ook deel uit van de inspanningen om de structuur van de veehouderij en landbouw- en vissersdorpen te verbeteren. Het empirische onderzoek van Daegu Gunwi-gun naar de introductie van gepatenteerde micro-organismen trekt de aandacht omdat het een fundamentele biologische benadering van het geurprobleem probeert, dat zijn beperkingen had alleen al door de verbetering van de faciliteiten. Bovendien toont de selectiezaak van de wedstrijd voor de ontwikkeling van vissersdorpen van Yeongdeok-gun een veelomvattende strategie om te reageren op de crisis van regionale uitsterving door verder te gaan dan eenvoudige productieactiviteiten en door de vestigingsomstandigheden te verbeteren door cultuur en welzijnsinfrastructuur te combineren. Deze innovatieve pogingen van individuele lokale overheden bieden een aanwijzing voor de veehouderij om verder te gaan dan een eenvoudige primaire industrie en te evolueren naar een industrie met hoge toegevoegde waarde die geavanceerde technologie en welzijn combineert.

Beleidssteun om de economische vitaliteit van plattelandsgebieden te vergroten sluit ook aan bij veranderingen in de veehouderij. Het basisinkomen voor plattelands- en vissersgemeenschappen, een belangrijke landbouwbeleidstaak van de regering Lee Jae-myung, verbetert rechtstreeks de levenskwaliteit van de bewoners door het proefprojectgebied aanzienlijk uit te breiden, en dit draagt ​​bij aan het creëren van een virtueuze cyclusstructuur in de lokale economie door het gebruik van lokale valuta. Om dit inkomenssteunbeleid echter permanent te kunnen verwezenlijken, moeten er geavanceerde ontwerpen en financiële middelen worden ontwikkeld op basis van de resultaten die door proefprojecten zijn bewezen. Bovendien tonen maatregelen zoals de verplichte quarantaine van dierlijke producten bij het importeren van honing en stuifmeel voor de bijenteelt, die vanaf november zullen worden geïmplementeerd, de wil van de regering om een ​​veilig vee-ecosysteem te creëren door de binnenlandse productiebasis te beschermen en de introductie van ziekten te blokkeren.