동해안의 새로운 풍경, '바다의 로또' 참다랑어가 던진 경고와 기회 > K-wave Trends

Recentemente, no local de leilões do Porto Jumunjin em Gangneung, um espetáculo incomum se desenrolou onde mais de 170 atuns adultos, medindo quase 2 metros de comprimento e pesando 140 quilos, foram vendidos de uma só vez. Embora o atum rabilho tenha sido frequentemente descoberto na Costa Leste, uma quantidade tão grande libertada de uma só vez é registada como um evento sem precedentes. Os pescadores sentem que as espécies de peixes nativos, como a moela, que outrora enchia a Costa Leste, estão a desaparecer gradualmente e a ser substituídas pelo atum rabilho, uma espécie de peixe subtropical. Este fenómeno vai além da simples movimentação de espécies específicas de peixes e serve como um indicador de que a temperatura da água na Costa Leste se transformou num ambiente completamente diferente do passado.

De acordo com análises científicas, a temperatura da água superficial nas águas ao redor da Coreia tem aumentado acentuadamente ao longo das últimas décadas, e o Mar do Leste, em particular, está a aquecer a um ritmo muito mais quente do que outras áreas marítimas. Dados do Instituto Nacional de Ciência Pesqueira demonstram que o aumento da temperatura da água alterou fundamentalmente as rotas migratórias do atum rabilho. O atum rabilho, que naturalmente prefere mares quentes, viaja para o norte em busca de cardumes de sardinha, cavala e lula, que são seu alimento. No entanto, à medida que a temperatura da água na Costa Leste muda para um ambiente adequado ao seu habitat, cada vez mais eles não saem da área, mesmo no outono e no inverno. Em última análise, a “grande captura de atum rabilho” que estamos a testemunhar é um produto da reorganização ambiental provocada pelo aquecimento global e não um ciclo ecológico natural.

O aumento repentino das capturas representou uma oportunidade económica para os pescadores, mas também apresentou dificuldades de gestão imprevisíveis. O descarte de uma pilha de 1.400 atum rabilho que ocorreu em Yeongdeok, Gyeongsangbuk-do, no passado, foi uma lição dolorosa que mostrou como a abundância despreparada pode levar a resultados fúteis. O caso de recursos preciosos terem sido abandonados devido à falta de uma rede de distribuição e sistema de armazenamento adequados na altura foi um grande alerta para a indústria pesqueira. Para evitar a repetição desta tragédia, o governo, os governos locais e as empresas privadas iniciaram melhorias em grande escala na estrutura de distribuição. Isto vai além da simples captura de peixe e é também o início de uma resposta estratégica sobre como devolver aos recursos capturados um elevado valor acrescentado.

O modelo de cooperação público-privada promovido principalmente em Gyeongsangbuk-do faz parte de um esforço específico para melhorar a estrutura da indústria pesqueira da Costa Leste. Em consulta com o Ministério dos Oceanos e Pescas, o governo local aumentou significativamente a quota de pesca do atum rabilho e introduziu um método de atribuição flexível, adaptado às condições do campo que mudam em tempo real. Em particular, a colaboração com uma empresa de distribuição especializada equipada com instalações de congelação a temperaturas ultrabaixas inclui um plano ambicioso para manter a frescura do atum rabilho, maximizar a qualidade e exportá-lo para novos mercados internacionais, como o Japão e a Europa. Espera-se que a criação desta rede de distribuição, combinada com o projecto de modernização do mercado do peixe, desempenhe um papel fundamental na estabilização do rendimento dos pescadores, permitindo a rápida compra e processamento, mesmo quando capturam temporariamente grandes quantidades de peixe.

Mas independentemente destas respostas industriais, ainda devemos ter cuidado com a incerteza a longo prazo que as alterações nos oceanos trarão. O estabelecimento do atum rabilho como uma das principais espécies de peixes na Costa Leste poderia ser uma nova fonte de receitas para os pescadores, mas a possibilidade de desastres marinhos imprevisíveis devido à perturbação do ecossistema existente e às alterações climáticas não pode ser completamente excluída. Os esforços da Guarda Costeira para reforçar o sistema de recompensa pela denúncia de poluição marinha e para continuar o projecto de libertação de peixes jovens utilizando águas residuais aquecidas de centrais nucleares são também medidas desesperadas para, de alguma forma, manter o equilíbrio do ecossistema no meio destas mudanças. Encontramo-nos agora numa encruzilhada em que devemos exercer uma sabedoria política mais sofisticada e detalhada para uma pesca sustentável, entre os avisos e os presentes enviados pelo oceano.