Bolluk paradoksu, soğan çiftçilerinin gözyaşları ve sürdürülebilir tarımın zorlukları > haberler

Son zamanlarda soğan piyasası, arz fazlası nedeniyle ciddi bir fiyat düşüşü sorunuyla karşı karşıya. Kore Kırsal Ekonomi Enstitüsü'nün gözlemine göre, bu yıl orta-geç soğan üretim adetlerinin yıllık ortalamaya göre %8,8'e kadar artması ve bunun sonucunda üretim alanındaki fiyatın ortalama yılın aynı ayına göre %35 seviyesine kadar gerilemesi bekleniyor. Özenle yetiştirdikleri tarım ürünlerini doğru fiyata alamamanın çaresizliğini yaşayan çiftçiler, üretim masraflarını bile karşılamakta zorlanırken, hasattan vazgeçiyor, hatta ürünlerini satıyor. Bu fiyat düşüşü sadece yüksek arzın neden olduğu geçici bir olgu değil, aynı zamanda çiftlik yönetiminin sürdürülebilirliğini temelden tehdit eden yapısal bir soruna da yayılıyor.

Daha da acı verici bir gerçek, yerli soğanların fiyat rekabetinde bile ithal soğanlara kaptırıldığı 'fiyatın tersine dönmesi olgusu'dur. Geçmişte yerli ürünlerin yetersiz olduğu durumlarda ithal ürünler takviye görevi görürken, artık yerli üretim yeterli olmasına rağmen restoranlar ve gıda sektörü kalite ve kullanım kolaylığı açısından üstün olan ithal ürünleri tercih ediyor. Özellikle soyulmuş soğan ve kıyılmış soğan gibi ön işlenmiş tarım ürünlerini tercih eden sanayi sektöründeki talep değişiklikleri ithal ürünlerin sabitlenmesini teşvik etmektedir. Hakim analiz, yerli üretim soğanların zamanla kalitesinin bozulduğu ve yıprandığı bir depolama düzenine sahip olduğu ve işlenmesi kolay ve standardize edilmiş ithal ürünlerle karşılaştırıldığında rekabet gücünü kaybettiği yönünde.

Bu krizin üstesinden gelmek için TBMM, hükümet ve üretici grupları çözüm bulmak için her gün birlikte çalışıyor. Uzmanlar, soğanı piyasadan izole ederek kısa vadeli arz ve talep kontrolünün sınırlarının olduğuna dikkat çekiyor ve yapıda temel iyileştirmeler yapılması çağrısında bulunuyor. Mükemmel çeşitlerin seçimi ve dağıtımı, üretim maliyetlerini düşürmek için yetiştirme teknolojisinin geliştirilmesi ve aynı zamanda hasat sonrası depolama ve ön işleme teknolojilerine cesur yatırımlar yapılması yönünde çağrıda bulunan birçok ses var. Özellikle restoran sektörünün ihtiyaçlarını yansıtan işleme tesislerinin desteklenmesinin ve üreticilerin sözleşmeli ekim oranının artırılmasına yönelik pratik politikaların hazırlanmasının acil olduğu tartışılarak sürekli olarak görüşler ortaya atılmıştır.

Bu arada, krizdeki çiftçilere yardım etmek için sahadaki çabalar oldukça aktif. Nonghyup, ulusal düzeyde bir 'İyi Tüketim Kampanyası' ve doğrudan işlem pazarı yürüterek satış kanallarını güvence altına almak için her türlü çabayı gösteriyor. Özellikle, Hanaro Mart çevresinde düzenlenen özel indirim etkinlikleri, fiyatları düşürmenin ötesine geçiyor ve tüketiciler tarım ürünlerini her satın aldığında kazan-kazan fonları biriktirerek yoksullara yardımcı olan verimli bir döngü yaratıyor. Bu çabalar çiftçilere anında satış imkanı sağlıyor, tüketicilere taze mevsimlik ürünleri makul fiyatlarla satın alma fırsatı sunuyor ve tarım ile toplumun bir arada var olduğu örnek bir örnek sunuyor.

Jeju bölgesinde hasat mevsimi tüm hızıyla devam ederken, makul fiyatlarla taze sarımsak ve taze soğan satan doğrudan ticaret pazarları aktif olarak açılıyor. Nonghyup Jeju Genel Merkezi, üreticiler tarafından doğrudan seçilen ve kurutulan yüksek kaliteli tarım ürünlerini tüketicilerle buluşturarak aracı dağıtım sürecini azaltıyor ve çiftçilerin gelirinin artmasına katkıda bulunuyor. Bu, 'Nongshim Cheonsim Hareketi'nin bir parçası ve üreticiler ile tüketicilerin doğrudan iletişim kurması ve tarım ürünlerimizin değerini yeniden keşfetmesi için değerli bir pencere haline geliyor. Bu doğrudan işlem pazarları, basit satış etkinliklerinin ötesine geçiyor ve kırsal topluluklarımızın yerel toplulukla karşılaştığı zorlukları paylaştığımız ve desteklediğimiz bir dayanışma ortamı olarak büyük önem taşıyor.