Nghịch lý dư thừa, giọt nước mắt của người trồng hành và thách thức của nền nông nghiệp bền vững > tin tức

Gần đây, thị trường hành tây đang đứng trước thách thức nghiêm trọng là giá giảm do cung vượt cầu. Theo quan sát của Viện Kinh tế Nông thôn Hàn Quốc, số lượng đơn vị sản xuất hành giữa cuối năm nay dự kiến ​​sẽ tăng tới 8,8% so với trung bình năm, kéo theo giá tại khu vực sản xuất giảm mạnh tới mức 35% so với cùng tháng trung bình năm. Nông dân đang tuyệt vọng vì không thể có được mức giá phù hợp cho các sản phẩm nông nghiệp mà họ chăm sóc cẩn thận và khi tình hình tiếp tục gây khó khăn cho việc trang trải chi phí sản xuất, họ đã từ bỏ thu hoạch hoặc thậm chí bán bớt nông sản. Sự giảm giá này không chỉ đơn giản là một hiện tượng tạm thời do nguồn cung cao mà đang lan rộng thành một vấn đề mang tính cơ cấu đe dọa đến tính bền vững của việc quản lý trang trại.

Một thực tế đau lòng hơn nữa là cái gọi là 'hiện tượng đảo chiều giá', hành trong nước đang thua hàng nhập khẩu ngay cả về khả năng cạnh tranh về giá. Trước đây, sản phẩm nhập khẩu đóng vai trò bổ sung khi sản phẩm trong nước thiếu hụt, nhưng hiện nay, dù sản xuất trong nước đã đủ nhưng các nhà hàng, ngành thực phẩm đang lựa chọn sản phẩm nhập khẩu có chất lượng vượt trội và dễ sử dụng. Đặc biệt, những thay đổi về nhu cầu trong khu vực công nghiệp vốn ưa chuộng các sản phẩm nông nghiệp chế biến sẵn như hành tây bóc vỏ và hành tây cắt nhỏ đang khuyến khích việc cố định các sản phẩm nhập khẩu. Phân tích phổ biến là hành sản xuất trong nước có hình thức bảo quản, chất lượng giảm sút, hao mòn theo thời gian, mất khả năng cạnh tranh so với các sản phẩm nhập khẩu dễ chế biến, tiêu chuẩn hóa.

Để vượt qua cuộc khủng hoảng này, Quốc hội, chính phủ và các nhóm sản xuất đang cùng nhau nỗ lực hàng ngày để tìm ra giải pháp. Các chuyên gia chỉ ra rằng việc kiểm soát cung và cầu trong ngắn hạn bằng cách tách hành ra khỏi thị trường cũng có những hạn chế và đang kêu gọi những cải tiến cơ bản trong cơ cấu. Có nhiều ý kiến ​​kêu gọi lựa chọn, phân phối các giống tốt, tiến bộ công nghệ trồng trọt để hạ giá thành sản phẩm, đồng thời đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ bảo quản, sơ chế sau thu hoạch. Đặc biệt, các ý kiến ​​liên tục được đưa ra thông qua các cuộc thảo luận cho rằng cần cấp bách hỗ trợ các cơ sở chế biến phản ánh nhu cầu của ngành nhà hàng và chuẩn bị các chính sách thiết thực để tăng tỷ lệ canh tác theo hợp đồng của người sản xuất.

Trong khi đó, những nỗ lực thực tế để giúp đỡ nông dân gặp khủng hoảng đang rất tích cực. Nonghyup đang nỗ lực hết sức để đảm bảo các kênh bán hàng bằng cách thực hiện 'Chiến dịch tiêu dùng tốt' và thị trường giao dịch trực tiếp ở cấp quốc gia. Đặc biệt, các sự kiện giảm giá đặc biệt được tổ chức xung quanh Hanaro Mart không chỉ dừng lại ở việc hạ giá mà còn tạo ra một vòng tròn đạo đức giúp đỡ những người có hoàn cảnh khó khăn bằng cách tích lũy quỹ đôi bên cùng có lợi mỗi khi người tiêu dùng mua nông sản. Những nỗ lực này mang lại cho nông dân một cơ hội bán hàng ngay lập tức, mang đến cho người tiêu dùng cơ hội mua sản phẩm tươi theo mùa với giá hợp lý và đưa ra một ví dụ mẫu mực về nơi nông nghiệp và cộng đồng cùng tồn tại.

Khi mùa thu hoạch đang đến gần ở khu vực Jeju, các chợ thương mại trực tiếp bán tỏi tươi và hành tươi với giá cả hợp lý đang được tích cực mở ra. Trụ sở Nonghyup Jeju đang giảm bớt khâu phân phối trung gian và góp phần tăng thu nhập cho người nông dân bằng việc kết nối các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao được người sản xuất trực tiếp lựa chọn và sấy khô với người tiêu dùng. Đây là một phần của 'Phong trào Nongshim Cheonsim' và đang trở thành cơ hội quý giá để người sản xuất và người tiêu dùng giao tiếp trực tiếp và khám phá lại giá trị của các sản phẩm nông nghiệp của chúng ta. Những thị trường giao dịch trực tiếp này vượt xa các sự kiện bán hàng đơn giản và có ý nghĩa to lớn như một nơi đoàn kết, nơi chúng tôi chia sẻ và hỗ trợ những khó khăn mà cộng đồng nông thôn của chúng tôi gặp phải với cộng đồng địa phương.