Độ sáng và tương lai của ngành chăn nuôi: Những thách thức cơ cấu ẩn sau 1 nghìn tỷ won tăng trưởng bên ngoài > tin tức

Thu nhập hàng năm 1,4 nghìn tỷ won mà ngành chăn nuôi của Jeju ghi nhận là kết quả của việc tăng giá các mặt hàng chính như lợn và thịt bò Hàn Quốc, đồng thời phản ánh sự mất cân bằng cung cầu thị trường hơn là sự mở rộng sản xuất. Ngành chăn nuôi lợn vẫn đóng vai trò trung tâm trong nền kinh tế địa phương, chiếm 35% tổng thu nhập từ cá nguyên liệu, nhưng số lượng lợn xuất khẩu ngày càng giảm, làm dấy lên lo ngại về sự ổn định của cơ sở sản xuất. Đối với thịt bò Hàn Quốc, việc tăng giá do lượng giết mổ giảm chỉ khiến doanh số bán tăng lên nhưng khó có thể coi đó là sự ổn định về cơ cấu đảm bảo nhu cầu tiêu dùng lâu dài và lợi nhuận của trang trại. Đằng sau sự tăng trưởng bên ngoài này, có những rủi ro như gánh nặng chi phí thức ăn, thay đổi cơ cấu phân phối và mất ổn định cung cầu thức ăn thô xanh do biến đổi khí hậu, do đó có những hạn chế rõ ràng trong việc đánh giá sức khỏe của ngành chỉ bằng cách tăng hoặc giảm doanh số bán hàng.

Khi quy mô chăn nuôi ngày càng phát triển, trách nhiệm với môi trường và sự chấp nhận của xã hội mà cộng đồng địa phương yêu cầu cũng trở nên nghiêm ngặt hơn. Đặc biệt, mùi hôi và ô nhiễm sông do chất thải chăn nuôi gây ra là những vấn đề kinh niên gây ra xung đột giữa trang trại và người dân, và các cải tiến công nghệ đang được nỗ lực bằng nhiều cách khác nhau để giải quyết vấn đề này. Dự án nhiên liệu rắn phân bò đang được xúc tiến ở Wanju và Gimje, Jeollabuk-do là bước ngoặt mang tính đột phá trong việc biến phân bò từ rác thải đơn giản thành nguồn năng lượng để sản xuất nhiệt điện. Đây là giải pháp thay thế có thể đồng thời đạt được các mục tiêu môi trường là cải thiện chất lượng nước Saemangeum và giảm khí nhà kính, đồng thời được đánh giá là mô hình hướng tới tương lai có thể đạt hiệu quả thay thế nhập khẩu hàng năm là 150 tỷ KRW khi cơ sở sản xuất được xây dựng ở 5 thành phố và quận trong tương lai.

Nghiên cứu giảm mùi hôi bằng công nghệ vi sinh và các dự án phát triển nông nghiệp, làng chài nói chung nhằm mở rộng cơ sở hạ tầng sinh hoạt ở các làng chài cũng là một phần trong nỗ lực cải thiện thể chế chăn nuôi, trồng trọt và làng chài. Nghiên cứu thực nghiệm của Daegu Gunwi-gun về việc giới thiệu các vi sinh vật đã được cấp bằng sáng chế đang thu hút sự chú ý vì nó cố gắng áp dụng một cách tiếp cận sinh học cơ bản để giải quyết vấn đề về mùi, vốn có những hạn chế chỉ thông qua việc cải tiến cơ sở vật chất. Ngoài ra, trường hợp tuyển chọn cuộc thi phát triển làng chài của Yeongdeok-gun cho thấy một chiến lược toàn diện nhằm ứng phó với cuộc khủng hoảng tuyệt chủng trong khu vực bằng cách vượt ra ngoài các hoạt động sản xuất đơn giản và cải thiện điều kiện định cư bằng cách kết hợp cơ sở hạ tầng văn hóa và phúc lợi. Những nỗ lực đổi mới này của chính quyền địa phương cung cấp manh mối để ngành chăn nuôi vượt ra khỏi ngành công nghiệp cơ bản đơn giản và hướng tới một ngành có giá trị gia tăng cao kết hợp công nghệ tiên tiến và phúc lợi.

Hỗ trợ chính sách nhằm tăng cường sức sống kinh tế của khu vực nông thôn cũng phù hợp với những thay đổi trong ngành chăn nuôi. Thu nhập cơ bản cho cộng đồng nông thôn và ngư dân, một nhiệm vụ chính sách nông nghiệp trọng điểm của chính quyền Lee Jae-myung, đang trực tiếp cải thiện chất lượng cuộc sống của người dân bằng cách mở rộng đáng kể khu vực dự án thí điểm và điều này góp phần tạo ra cấu trúc chu kỳ đạo đức trong nền kinh tế địa phương thông qua việc sử dụng đồng nội tệ. Tuy nhiên, để chính sách hỗ trợ thu nhập này được thiết lập lâu dài, cần phải xây dựng thiết kế phức tạp và nguồn lực tài chính dựa trên kết quả đã được chứng minh qua các dự án thí điểm. Ngoài ra, các biện pháp như kiểm dịch bắt buộc các sản phẩm chăn nuôi khi nhập khẩu mật ong và phấn hoa để nuôi ong, sẽ được thực hiện từ tháng 11, thể hiện ý chí của chính phủ trong việc tạo ra một hệ sinh thái chăn nuôi an toàn bằng cách bảo vệ cơ sở sản xuất trong nước và ngăn chặn sự xâm nhập của dịch bệnh.